Zahlen und Fakten
Schokolade schmilzt bei 34°C. Dies entspricht in etwa der Körpertemperatur. Deshalb zergeht Schokolade auf der Zunge.
Das Wort Schokolade kommt vom aztekischen Wort Xocolatl, was so viel bedeutet wie „bitteres Wasser“.
Die größten Schokoladen Osterei wurde von Chocolaterie Guylian hergestellt.
Heute werden jährlich etwa 3. Mio. Tonnen Kakaobohnen geerntet. 1830 lag die Produktion noch bei ungefähr 10 000 Tonnen.
80 Prozent der Endprodukte wird in Europa und Nordamerika hergestellt. 80 Prozent des Rohstoffs Kakao wird in neun Ländern angebaut: Ghana, Indonesien, Brasilien, Nigeria, Kamerun, Ecuador, Malaysia und Elfenbeinküste.
Schokoladenhersteller verarbeiten 40 % der weltweiten Mandelernte und 20 % der weltweiten Erdnussernte.
Es dauert für gewöhnlich vier bis fünf Jahre, bis Kakaobäume ihre ersten Früchte ausbilden.
Die Franzosen schicken ihre Landsleute mit fischförmigen Schokoladen dem "Poisson d ' Avril" (Aprilscherz) in den April